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Onion Union - たまねぎ組合のブログ
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エルサレム
jerusalem_1
会社の出張で、イスラエルに行ってまいりました。
エルサレムは、首都のテルアビブからタクシーで約1時間位の距離です。
料金は、300-350シェケル(イスラエルの通貨)位です。
エルサレムは、ユダヤ教、キリスト教、イスラム教の聖地です。
エルサレムは城壁で囲まれた街で、街のほぼ真ん中を南北に走っている道を歩いていくと、キリストの処刑された場所、ユダヤ教の聖地”嘆きの壁(ノーザンウォール)”と、イスラムのモスクがあります。
通りの両側に露天商がズラリと並んでいます。日本人と判るとボッタクってやると目をギラギラさせている露天ばかりです。無視を決め込んで歩いていきます。

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テーマ:世界遺産・遺跡・名所 - ジャンル:旅行

crocsのサンダル

いまさらながら、crocs のサンダルです。
組合員2号用に買いました。新宿の東急ハンズで購入しました。
あんまり、色が揃っていなくて、ピンクにしようかと思いましたが、普通の服にも合わせやすいバーガンディー(赤茶)にしました。


crocs


2号いわく、硬質なスポンジのような素材で、踵から振動がこなくて、腰に良さそうとの事。
つま先部分が広いので、足の指がひろげられて気持ち良いとも言っておりました。
他の人達の感想をみると、そのうちに自分の足型に合うようにスポンジが馴染んでくるそうです。
まだ、買ったばっかりなので、そこまでの感想にはなりません。

土いじりで少し汚れても、水で丸洗い出来るのもいいです。
値段は、3990円と、スポンジのサンダルにしては高いかもしれませんが、まぁ、2号は気にいっているようです。


テーマ:雑貨・インテリアの紹介 - ジャンル:ライフ

豆腐と鶏肉の炒め物

昔、ジムに行っていたときに、タンパク質をメインに摂取できないか?と考えたレシピです。


tofu-chicken


材料


とり胸肉: 150gくらい
絹豆腐: 1丁
ニンニク: 3片くらいをみじん切り
唐辛子: 少し


調味料


和風だしのもと

黒胡椒
片栗粉(とろみを付け用)


胸肉を3~4センチ角に切ります。絹豆腐も同じような大きさにサイコロに切ります。
熱したフライパンに植物油を大さじ2杯くらいをひきます。
油からちょっと煙がでてきたら、鶏肉を入れます。ここらで、火は中火。
肉の表面が少し茶色くなってきたら、ニンニクと唐辛子を入れます。
軽く炒めたら、豆腐を入れます。
ここで、塩、黒胡椒をいれます。気持ち塩を効かせ気味に。
肉にいい感じに焦げ目がついてきたら、
かつお出汁のもとを、小さじ1.5~2杯くらい、振り掛けます。
水を100ccくらい入れ、グツグツとなるまで。
水で溶いた片栗粉を、渦巻きをかくように、かけます。
これで、出来上がりです。


好みで、かつお節をふりかけたり、白髪ねぎを上にのせたりしてください。


白いご飯の上に乗せて食べると、マイウ~~~っです。


とり胸肉の皮も炒めると、油に皮の旨味がまざりますが、ヘルシーにいきたい方は、テフロンのフライパンで植物油を少なめ&とり皮を入れないようにするといいです。
水のかわりに、ちゃんと和ダシをいれると、インスタントっぽさが薄れて、いい味になります。




テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

第二次成長期

添え木なんて、無視して、ウネウネとのたうち回って育っているジューンベリーです。
夏が来て成長が止まったかな?と思えたジューンベリーですが、ここに来て枝をニョキニョキと伸ばし始めました。
先っぽに、幼葉の蕾を2個付けたとおもったら、片方の蕾が生長して、写真のようになっています。もう一方の方は、まだ蕾のまんまですが、片方の成長が止まったら、変わりばんこで伸びるのかな?
我が組合のジューンベリーは一本のヒョロヒョロ苗から先が二股に分かれる(?)第二次成長期にきたのかも?!


juneberry_southd_4


テーマ:果樹 - ジャンル:趣味・実用

食べ時、熟れ時

蓬莱柿(たぶん)が、そろそろ食べ時、熟れ時になってきました。
この暑さで、ちょっと水を上げるのをサボったら、水枯れで実がポトポトと落ちてしまい、2個だけになってしまいました。


ichijiku_9


お尻が割れてきていますが、熟れ時は、もうちょっと実が紫っぽくなってから。
今日の時点で、さらに割れてきました。虫に食べられないといいんだけど、アリンコは目ざといから、少し齧られてしまうでしょう。


もう一方のイチジク「ロードス」は、これまた水枯れで、すべての実が落下してしまいました。
手遅れですが、でっかい鉢を買ってきて、鉢増しをしました。

イチジクの土は、果樹用の土としてホームセンターに売っている物をつかってきましたが、今回は、これに赤玉土を半分くらいの割合で混ぜました。赤玉土は最初は通気性と保水性があるのです。ただ、そのうちに玉が崩れて粘土質の赤土になるので、あまり混ぜないほうがいいとおもうのですが、粘土質な分、保水性があるだろうと思って混ぜています。
鉢植え果樹は、水分が蒸発しやすい、暑さで鉢の中が蒸れ易いと悪条件。
手探り状態ですが、がんばっていきますよ。


テーマ:果樹 - ジャンル:趣味・実用


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